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Löwenzahnsalat - schmeckt das?

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Autor	Nachricht
Verfasst am: 15 Dezember 2011
Korina Dabei seit: 28.04.2010 Beiträge: 73	Ich habe, ehrlich gesagt, auch noch nie Löwenzahnsalat gegessen. Hört sich auch irgendwie lustig an... Sauerampfer ja, Löwenzahn... eher nicht
Korina Dabei seit: 28.04.2010 Beiträge: 73	Profil
Verfasst am: 22 Dezember 2011
NinaS Dabei seit: 22.12.2011 Beiträge: 9	Nach meinem Wissen ist Löwenzahn recht bitter. Wer es mag wird so ein Rezept gerne mögen. Löwenzahn ist auch recht gesund. Tipp: Je jünger die Blätter vom Löwenzahn desto weniger bitter ist es. Gruß NinaS
NinaS Dabei seit: 22.12.2011 Beiträge: 9	Profil
Verfasst am: 04 Januar 2012
Bibi123 Dabei seit: 02.01.2012 Beiträge: 47	Ich wusste garnicht, das man so viel aus Löwenzahn machen kann Ich bin echt überrascht! Vlt probiere ich es nun auch mal. Allerdings habe ich ein bisschen Angst Löwenzahn von der Wiese zu pflücken... Hier laufen so viele Hunde rum, ich glaube da traue ich mich das nicht wirklich. Aber vlt finde ich in der Löwenzahnsaison ja ein paar in den Geschäften
Bibi123 Dabei seit: 02.01.2012 Beiträge: 47	Profil
Verfasst am: 01 Februar 2012
Dieter60 Dabei seit: 01.02.2012 Beiträge: 9	Also ich weiss nicht... für mich wär das glaub ich nichts. Bin zwar ein guter Salatesser, aber Löwenzahn kann ich mir da irgendwie nicht vorstellen. Der gehört meiner Meinung nach dann doch auf die Wiese oder in den Hasenstall. Viele Grüße!
Dieter60 Dabei seit: 01.02.2012 Beiträge: 9	Profil
Verfasst am: 22 Oktober 2018
Steinbeißer Dabei seit: 11.06.2018 Beiträge: 8	Hallo, da kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen! Ich liebe Tee und Salat, aber Löwenzahn-Tee?! Nein danke, dann doch lieber einen schönen Rucola Mango Nuss Salat und eine schöne Tasse Ayurveda Tee, oder Ostfriesentee, aber bitte separat! Den Salat kaufe ich saisonal frisch und den Tee hier im TEEPALAST - Online Shop. Viele Grüße
Steinbeißer Dabei seit: 11.06.2018 Beiträge: 8	Profil
Verfasst am: 08 November 2018
hellohenry Dabei seit: 24.10.2018 Beiträge: 26	Ich persönlich hatte leider noch keine Gelegenheit Löwenzahn in meinem Salat zu integrieren, habe aber gehört, dass es echt lecker und gesund sein soll! Grüße
hellohenry Dabei seit: 24.10.2018 Beiträge: 26	Profil
Verfasst am: 08 November 2018
Sahnetörtchen Dabei seit: 19.03.2013 Beiträge: 280	Das würde dem Kaninchen bestimmt munden. Aber auf meinem Speiseplan kann ich es mir nicht vorstellen. Kann ich da einfach auf das nächste Feld gehen und dafür Löwenzahn pflücken?
Sahnetörtchen Dabei seit: 19.03.2013 Beiträge: 280	Profil
Verfasst am: 27 Juni 2019
Raiy Dabei seit: 22.12.2015 Beiträge: 232	Hallihallo! Ich denke auch dass es sich als Tee gut machen könnte! Aber warum auch nicht im Salat? Wenn die Tee Fans unter uns ein wenig inspiration brauchen, schaut mal da http://teeautomat-teemaschine.de/teesorten/.
Raiy Dabei seit: 22.12.2015 Beiträge: 232	Profil
Verfasst am: 07 August 2019
HankyMank Dabei seit: 26.01.2017 Beiträge: 64	Hallo, da kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen… Ich bin ein absoluter Salat fan. Ich denke, ich habe schon so gut wie alle Salatsorten ausprobiert. Zu meinen favoriten zählt der Löwenzahn-Salat. Schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch unglaublich gesund… Das erste Mal habe ich den Salat in einem Restaurant serviert bekommen – und seither liebe ich es. Ich finde bei Salaten kommt es immer ganz auf die Zubereitung an. Meiner Meinung nach macht das Dressing/die Soße den Salat erst so richtig aus, sonst schmeckt es zu neutral. Es stimmt, dass es leicht bitter ist, aber wenn man es gut würzt, schmeckt das bittere gar nicht mal so schlecht. Als ich das im Restaurant gegessen hatte, war im Salat Olivenöl Zitrone und ein paar Gewürze drin… Habe das zu Hause nachgemacht mit einem Schuss Zitrone, viel Olivenöl, Salz, Pfeffer und ein paar Kräutern. Falls es einer nachmachen möchte, soll er unbedingt darauf achten, ein qualitativ hochwertiges Olivenöl zu verwenden, sonst schmeckt es nicht so gut. In Restaurants verwenden Sie nämlich immer hochwertiges Olivenöl. Da ein bekannter von uns dort in der Küche arbeitet, hat er uns das Öl verraten, welches Sie in der Küche verwenden. Habe es direkt bestellt und daheim nachgemacht. Das ist übrigens dieses Öl hier https://www.aristos-olivenoel.de/ . Hat genauso geschmeckt, wie im Restaurant. Welche Soßen verwendet ihr bei Salaten? Würde gerne mal etwas Neues ausprobieren… Mein Standarddressing ist halt immer Zitrone mit Olivenöl und Kräutern. [Dieser Beitrag wurde 3mal bearbeitet, zuletzt am 07.08.2019 um 13:25.]
HankyMank Dabei seit: 26.01.2017 Beiträge: 64	Profil
Verfasst am: 12 August 2019
Kraisie Dabei seit: 03.07.2013 Beiträge: 335	Ich habe das früher auch immer sehr gern gegessen. Mittlerweile hab ich gar nicht mehr dran gedacht, das ich daraus ja auch einen Salat machen kann xD Aber es stimmt schon das man für Löwenzahnsalat das richtige Dressing braucht, da es doch bitter schmecken kann. Aber ansonsten kann ich es auch nur empfehlen.
Kraisie Dabei seit: 03.07.2013 Beiträge: 335	Profil
Verfasst am: 12 August 2019
kleinerkarsten Dabei seit: 30.03.2016 Beiträge: 225	Habe noch nie was von Löwenzahnsalat gehört, um ehrlich zu sein. Aber ich werde es mal ausprobieren. Bin eh ein großer Salatesser und probiere gerne neue Sachen aus. Wer den Wind fangen will, rennt ewig..
kleinerkarsten Dabei seit: 30.03.2016 Beiträge: 225	Profil
Verfasst am: 27 August 2019
Paavooo Dabei seit: 05.08.2019 Beiträge: 26	Gute frage, die konnte mir bis jetzt auch noch niemand beantworten warte mal mit dir auf eine antworten Paavooo
Paavooo Dabei seit: 05.08.2019 Beiträge: 26	Profil