homesolute schenkt Ihnen „Backlust“
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Verfasst am: 16 October 2008
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redaktion.homesolute
Themenersteller
Dabei seit: 03.07.2008
Beiträge: 83
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Backen ist Liebe.... Sie möchten das Back-Buch "Backlust" von GU geschenkt bekommen? Dann verraten Sie uns einfach Ihr liebstes Kuchenrezept. Unter den fünf schnellsten homesolute-Lesern, verlosen wir das Back-Buch „Backlust“! Der/die Gewinner/in wird per E-Mail von uns benachrichtigt. Das Geschenk erhalten Sie umgehend per Post zugesandt. Wichtiger Hinweis: Bitte keine Adresse in Ihrem Beitrag angeben! Wir melden uns per E-Mail bei den Gewinnern! Erst dann bitten wir Sie um ihre Postadresse! Viel Spaß und viel Glück! Ihre Redaktion homesolute.com  |
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Verfasst am: 16 October 2008
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IrinaP
Dabei seit: 08.10.2008
Beiträge: 4
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Hier kommt das super Käsekuchenrezept von meiner Omi: Mürbeteig: 300g Mehl 200g Butter 100g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 1 TL Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone oder ein Päckchen Citroback(Dr.Oetker) Käsemasse: 1000g Magerquark 500g Quark 40% Fett 2 Btl. Vanillepuddingpulver 2-4 Eigelb 125g Zucker 1-2 Becher Sahne (geschlagen) Vanillezucker Zitronensaft 1 Prise Salz Rosinen Zubereitung Zutaten für Teig zu einer glatten Masse kneten und anschließend etwa 1 Stunde -in Frischhaltefolie verpackt- in den Kühlschrank legen. Zutaten für Käsemasse glattrühren. Nach der Kühlung den Mürbeteig in eine Springform geben und mit der Käsemasse füllen. 60 Minuten bei 200-220 Grad backen Eventuell nach 30 Minuten den Kuchen mit einem Messer vom Rand lösen. |
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Verfasst am: 17 October 2008
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morgana
Dabei seit: 28.07.2008
Beiträge: 9
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Gedeckter Apfelkuchen 500 g Mehl 250 g Butter 120 g Zucker 2 Eier 1 Prise Zimt 1 kg Äpfel Zucker,Zimt Aus Mehl, Butter, Zucker und Ei einen Mürbeteig kneten, mit Zimt und Rum abschmecken. Ca. 30 Min. kalt stellen, in der Zwischenzeit Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und durchziehen lassen, evt. etwas Zitronensaft dazu. Springform fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig zu einem Drittel ausrollen und als Boden in die Form legen. Äpfel darauf verteilen, restlichen Teig als Deckel ausrollen, darüber legen und die Ränder andrücken. Nach Belieben kann man zur Füllung auch noch Rosinen dazugeben. Kuchen bei 180 Grad (Heissluft) etwa 45 Min. backen, dann noch 10 Min. in der Nachwärme. [Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 17.10.2008 um 10:47.] |
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Verfasst am: 17 October 2008
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Locke
Dabei seit: 17.10.2008
Beiträge: 1
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Einfach, aber sehr lecker: Rotweinkuchen 250 g Butter 250 g Mehl 250 g Zucker 4 Ei(er) 250 ml Wein, rot 1 TL Zimt 1 Pkt. Vanillezucker 1 Pkt. Backpulver 1,5 EL Kakaopulver 150 g Schokolade in Stückchen Die Butter schaumig rühren, dann Eier und Zucker dazugeben. Ebenso Zimt, Vanillezucker und Kakao gut schaumig rühren. Abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und den Rotwein daruntermischen. Zum Schluss die in Stückchen geschnittene Schokolade leicht einrühren und ca. 50 Minuten bei 150° C backen. |
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Verfasst am: 17 October 2008
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goeddi
Dabei seit: 24.07.2008
Beiträge: 13
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Kirschkuchen mit Rahmguss Mürbteig: 25o g Mehl, 125 g Margarine, 100g Zucker, 1 Ei Nussfüllung: 100 g Nüsse gemahlen, 50 g Zucker, 1 Ei, 172 Teelöffel Zimt Kirschfüllung: 1 Glas Schattenmorellen, 1 Pk Vanillepuddingpulver, 2o g Zucker, ½ l Kirschsaft Rahmguss: 2oo g Allgäuer Rahm, 3 Eier, 80 g Zucker Mürbteig herstelle, ausrollen, in eine Springform legen und 10 min vorbacken. Nussfüllung miteinander vermengen und auf den noch warmen Boden streichen. Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Kirschen auf dem Kuchen verteilen. Pudding herstellen aus ½ l Kirschsaft, Zucker und Puddingpulver, danach über den Kuchen verteilen. Bei 200 o Celsius ca. 15 min backen. In dieser Zeit Rahm steif schlagen. Eiweiß mit 40 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit 4o g Zucker schaumig rühren. Rahm und Eischnee lose unterheben, über den Kuchen geben und nochmals 20 min backen. |
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Verfasst am: 17 October 2008
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ina1971
Dabei seit: 22.08.2008
Beiträge: 9
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Bananenkuchen 300 g Margarine 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 1 Esslöffel Rum, oder 2 Fläschchen Rumaroma 100 g Schokoladenstreusel 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 zerdrückte Bananen Backofen auf 175°C vorheizen. Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier und den Rum verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. 3 zerdrückte Bananen und die Schokostreusel darunter rühren. Springform (das Teil mit dem Loch in der Mitte) mit Margarine einfetten, mit Paniermehl einbröseln, Teig einfüllen und bei 175°C 50 - 60 Minuten backen. Wenn der Teig zu dunkel werden sollte, einfach mit Alufolie abdecken. Am 2. Tag schmeckt der Kuchen noch besser! Guten Hunger [Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 17.10.2008 um 18:09.] |
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Verfasst am: 21 October 2008
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redaktion.homesolute
Themenersteller
Dabei seit: 03.07.2008
Beiträge: 83
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Hallo liebe Teilnehmer! Das Buch "Backlust" hat gewonnen: Locke Herzlichen Glückwunsch!!! Den restlichen Teilnehmern vielen Dank für´s Mitmachen! Und vielleicht klappt´s ja beim nächsten Mal...  Ihre Redaktion homesolute.com |
