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homesolute schenkt Ihnen "Desserts"
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Verfasst am: 24 Oktober 2008
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redaktion.homesolute
Themenersteller
Dabei seit: 03.07.2008
Beiträge: 100
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Ein "Dessert"-Traum in 4 Kapiteln Sie möchten das Buch "Desserts" aus der Brigitte Kochbuch-Edition von GU geschenkt bekommen? Dann verraten Sie uns einfach Ihr Lieblings-Dessert-Rezept. Unter den fünf schnellsten homesolute-Lesern, verlosen wir das Kochbuch „Desserts“! Der/die Gewinner/in wird per E-Mail von uns benachrichtigt. Das Geschenk erhalten Sie umgehend per Post zugesandt. Wichtiger Hinweis: Bitte keine Adresse in Ihrem Beitrag angeben! Wir melden uns per E-Mail bei den Gewinnern! Erst dann bitten wir Sie um ihre Postadresse! Viel Spaß und viel Glück! Ihre Redaktion homesolute.com  |
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Verfasst am: 24 Oktober 2008
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ina1971
Dabei seit: 22.08.2008
Beiträge: 9
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Joghurt-Pfirsich-Creme Ein leichtes erfrischendes Sommerdessert. Wenn Sie es außerhalb der Pfirsichsaison zubereiten, müssen Sie die Zuckermenge um die Hälfte reduzieren, da Dosenpfirsiche bereits gesüßt sind. Zutaten für 4 Personen 3 Blatt Gelatine, 4 Pfirsiche, 180 g Joghurt 3,5%, 50 g Puderzucker, 1/2 Zitrone, 1/2 Orange, 100 g Sahne Zubereitung: Die Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Blätter einzeln einlegen, damit sie nicht zusammenkleben. Die frischen Pfirsiche werden mit einem Sieblöffel so lange in kochendes Wasser gehalten, bis sich die Haut löst und abziehen läßt. Die Pfirsiche halbieren und entsteinen. 4 halbe Früchte für die Garnitur beiseite legen. Die übrigen 4 Hälften zerkleinern und mit dem Mixstab pürieren. Das Pfirsichmus mit dem Joghurt und dem Puderzucker verrühren. Die Zitrone und Orange auspressen und den Saft erwärmen. Die eingeweichte Blattgelatine darin auflösen. Die noch warme Flüssigkeit in die Pfirsichmasse rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterziehen. In passende Gläser füllen und kaltstellen. Die übrigen Pfirsiche in Scheiben schneiden und später die Creme damit garnieren. [Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 24.10.2008 um 18:46.] |
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Verfasst am: 24 Oktober 2008
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IrinaP
Dabei seit: 08.10.2008
Beiträge: 4
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Frischkäse-Kirsch-Dessert 1 Glas Schattenmorellen 100g gehobelte Mandeln 600g Frischkäse natur z.B. von BuKO 1P. geschlagene Sahne 150g Zucker 2P.Vanillezucker 70g Butter Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Frischkäse mit 100g Zucker und Vanillezucker glattrühren und vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben. Nach Wunsch mehr süßen. Butter mit Mandeln und restlichem Zucker in eine beschichtete Pfanne geben und goldbraun rösten. Mandeln abkühlen lassen. Nun in einer Glasschale zuerst die Kirschen, dann die Frischkäsecreme und zum Schluss die gerösteten Mandeln schichten. leckere Kalorienbombe 
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Verfasst am: 25 Oktober 2008
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goeddi
Dabei seit: 24.07.2008
Beiträge: 13
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Kroetenschenkel Zutaten: Teig: 150 g Weissmehl 40 g Butter 50 ml Milch 10 g Hefe 15 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei (verquirlt) Füllung: 150 g Haselnüsse 100 g Zucker 20 g Rosinen 1 Tl. Zimt Zubereitung: Für den Teig Mehl und Butter verreiben, dann Milch, Hefe, Zucker, Salz und das Ei dazukneten. Den Teig kühl stellen. Für die Füllung Haselnüsse mit Zucker, Rosinen und Zimt vermengen. Wenig Wasser zugeben, bis es teigähnlich ist. Den Teig auf 2 mm auswallen und in Plätzchen von 18 x 7 cm schneiden. Mit Ei bestreichen. Pro Schenkel ca. 30 g Füllung zu einer 18 cm langen Rolle drehen, auf die Längsseite des Teiges legen und sorgfältig einrollen. Aussen mit Ei bestreichen, krümmen, auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech setzen und bei 200 Grad ca. 20 min backen. |
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Verfasst am: 25 Oktober 2008
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Schildkroet
Dabei seit: 28.08.2008
Beiträge: 11
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After Eight Creme Zutaten: 1 P. Vanillepudding 350 ml süße Sahne 200 g Schoko-Mint-Täfelchen (z.B. After Eight) Milch (für den Pudding) Zucker (für den Pudding) Zubereitung (dauert nur ca. 15min): Den Vanillepudding nach Anweisung kochen und abkühlen lassen. 100 ml Sahne erwärmen und die 200 g After Eight darin schmelzen lassen. Ebenfalls etwas abkühlen lassen und unter den Vanillepudding rühren. Die restliche Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Guten Appetit!!! |
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Verfasst am: 25 Oktober 2008
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Baufrau
Dabei seit: 08.10.2008
Beiträge: 6
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Mein Lieblings-Dessert-Rezept habe ich schon bei der Verlosung des Buches "delicious days" angepriesen  MOHRENKOPFCREME Dazu braucht man nur: 12 Mohrenköpfe 250 g Quark 200 ml Schlagsahne 1-2 Schuß Amaretto 1 Dose Mandarinen 1 Pck. Vanillezucker Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Von den Mohrenköpfen die Waffeln abnehmen. Die Mohrenköpfe mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark vermengen, die Sahne unterheben und die Mandarinen und den Amaretto hinzufügen. Ca. 2-3 Stunden kaltstellen. Die Waffeln können sehr gut als Deko verwendet werden. Statt Mandarinen passen z.B. auch Kirschen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!!! |
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Verfasst am: 28 Oktober 2008
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redaktion.homesolute
Themenersteller
Dabei seit: 03.07.2008
Beiträge: 100
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Hallo liebe Teilnehmer! Das Buch "Desserts" hat gewonnen: ina1971 Herzlichen Glückwunsch!!! Den restlichen Teilnehmern vielen Dank für´s Mitmachen! Und vielleicht klappt´s ja beim nächsten Mal...  Ihre Redaktion homesolute.com |
