So feiert Deutschland seine Sommerfeste

Sommerferien und Sonnenschein schreien gerade danach, ein schönes Sommerfest zu veranstalten. Endlich können wieder Freunde und Verwandte eingeladen werden. Der Garten blüht in buntesten Farben. Salate, Brombeeren und die ersten Äpfel wollen geerntet werden. Sie sorgen für Gaumenfreuden bei den Gästen. Wer das diesjährige Sommerfest plant, der erfährt im nachfolgenden Beitrag wichtige Tipps und Trends der Gartensaison 2021.

 

Standesgemäß zum Sommerfest einladen

 

Mit einer simplen WhatsApp-Nachricht ist es im Sommer 2021 nicht mehr getan. Die Einladungen zum Sommerfest werden wieder aufwendiger per Post verschickt. Sie sind die Visitenkarte der Gartenparty und vermitteln bereits einen ersten Eindruck.

 

Deshalb ist es wichtig, dass die Einladung den Charakter des Sommerfestes widerspiegelt. Ist eine Party im Boho- oder Landhaus-Stil geplant, sollte auch die Papeterie entsprechend ausgewählt werden. Damit das klappt, machen sich die Gastgeber bereits im Vorfeld Gedanken über die Gestaltung des Festes. Gibt es ein Motto? Ist ein Dresscode gewünscht? Wie sieht die Dekoration aus?

 

Je mehr Details vorab geklärt sind, desto leichter fällt die Kartenauswahl. Einen besonderen Zauber verbreiten selbst gestaltete Einladungen. Anstatt ein Modell von der Stange zu wählen, kann entweder gebastelt oder fleißig am Computer gestaltet werden. Auf der Plattform Karten-Paradies.de besteht sogar die Option, ein Foto des eigenen Gartens als Deckblatt auf der Einladung zu benutzen.

 

Empfehlenswert ist es, den Außenbereich für den Schnappschuss bereits genauso zu dekorieren, wie er auf dem Sommerfest aussehen wird. Die Gäste werden staunen, wenn Einladungskarte und Realität treffsicher übereinstimmen.

 

Sind die Karten fertig, sollten sie rechtzeitig in die Post. Am besten erfolgt der Versand bereits drei Wochen vor dem Sommerfest.

 

Der richtige Grill für das Gartenfest

 

Der Grillmarkt ist heiß umkämpft. Während der klassische Holzkohlegrill immer noch beliebt ist, setzen aber immer mehr Menschen auf moderne Geräte. Das Geschmackserlebnis bei einem Holzkohlegrill ist unvergleichlich. Leider dauert das Anfeuern teilweise bis zu 45 Minuten. Für Ungeduldige kann das zur Herausforderung werden. Die Gefahr besteht, dass zu Spiritus oder anderen gefährlichen Brandbeschleunigern gegriffen wird.

 

Wer nicht lange auf Grillwürstchen, Kotelett oder Maiskolben warten möchte, für den kann ein Gasgrill die richtige Lösung sein. Hier geht das Anfeuern blitzschnell. Außerdem wird die Temperatur zielsicher eingestellt. Was bei Gasbefeuerung fehlt, ist der typische Grillgeschmack. Allerdings können eingeweichte Holzspäne unter dem Rost für Abhilfe sorgen.

 

Die dritte Option ist ein Smoker. Gesundheitsbewusste setzen auf ihn, weil keine schädlichen Dämpfe mit den Lebensmitteln in Kontakt kommen. Die Zubereitung in einer Rauchkammer ist schonender, dauert aber auch wesentlich länger als auf dem Holzkohle- bzw. Gasgrill. Dafür garen Fleisch und Fisch darin butterweich. Ein empfehlenswertes Modell ist unter anderem der Smoker No.1 F50-S von roesle.com.

 

Egal, welcher Grilltyp das Sommerfest veranstaltet, es ist für jeden Geschmack das richtige Modell dabei.

 

Anschließend wird sich den Trends auf dem Grill gewidmet. Dazu zählt auf jeden Fall gesundes Gemüse. Immer mehr Menschen wünschen sich neben Fleisch und Fisch auch Pflanzliches vom Grill. Glücklicherweise gibt es vegetarische und vegane Ersatzprodukte zu kaufen. Wer komplett auf verarbeitete Lebensmittel verzichten möchte, der grillt einfach frische Gemüsesorten aus dem Garten.

 

Im August sind die Karotten bereit zur Ernte. Sie können einen perfekten Grillwurstersatz darstellen. Dafür werden sie einfach geschält, gesalzen und über Nacht eingefroren. Nach dem Auftauen, erinnert ihre Konsistenz an rohe Würstchen. Deshalb wandern sie am besten direkt auf den Grill. Mit Salat, Röstzwiebeln, Senf und Ketchup dienen sie als vegane Hot-Dog-Wurst.

 

Alternativen zum Grillen

 

Ein klassisches Sommerfest muss nicht zwangsläufig als Grillfeier enden. Perfekt eignet sich auch Fingerfood, das sich gut vorbereiten lässt. Hübsch angerichtet auf Etageren, Tellern und Co. dienen die Häppchen auch als Dekoration.

 

Sollen warme Gerichte serviert werden, dann ist der Backofen ein exzellenter Helfer in der Not. Dort brutzeln Hähnchenkeulen oder ein köstliches Osso buco, während der Gastgeber mit dem Besuch anstößt. Nudelsalat und Paella eignen sich als Beilagen genauso gut wie als Hauptmahlzeit.

 

Wie wäre es mit einem Sommerfest wie in tausendundeiner Nacht? Perfekte Gerichte dafür sind:

 

·       Rindfleisch-Kichererbsen-Bratlinge

·       Couscous-Salat

·       Marokkanischer Salat

·       Kräuter-Falafel

·       Hummus-Dip

·       Fladenbrot

 

Am besten werden Speisen ausgewählt, die während des Sommerfestes wenig Aufmerksamkeit benötigen. So kann auch der Gastgeber auf der eigenen Feier entspannen. Am einfachsten gelingt das sicherlich mit einem Catering-Service. Je nach Vereinbarung werden die Speisen wahlweise nur geliefert oder auch den Gästen serviert.

 

Trendgetränk für das Sommerfest 2021

 

Zugegeben, eine alkoholfreie Feier wäre sicherlich die gesündere Option. Aber richtig Spaß kommt dabei meistens nicht auf.

 

Im Jahr 2021 erschien der Wermut als absolutes Trendgetränk am Spirituosen-Himmel. Natürlich ist der Wermut selbst nicht neu. Aber er erlebt ein absolutes Revival. Und kann etwas schlecht sein, dass bereits James Bond gerne bestellt hat? Wermut ist neben Gin ein Bestandteil des klassischen Martinis. Er eignet sich aber auch zur Zubereitung anderer Sommerdrinks wie dem Americano.

 

Die Zutaten dafür sind:

 

·       3 cl Campari

·       3 cl süßer, roter Wermut

·       Sodawasser

·       Gekühltes Longdrink-Glas

·       Eiswürfel

·       Orangenspalte zur Dekoration

 

Im ersten Schritt kommen mehrere Eiswürfel in das Glas. Danach werden Campari und Wermut im Longdrink-Gefäß verrührt. Nachdem das Ganze mit Sodawasser aufgeschüttet ist, fehlt nur noch die Orangenscheibe im Glasrand. Fertig ist der Americano.

 

Fahrern, Abstinenzlern und Kindern kann ein alkoholfreier Pink-Drink kredenzt werden. Dank der Plattform TikTok ging dieses Rezept in 2021 viral. Und das, obwohl es den Pink-Drink bereits seit 2016 bei Starbucks in den USA gibt.

 

Die Zutaten für den Pink-Drink lauten:

 

·       30-40 g Beeren (Erdbeeren oder Himbeeren)

·       Kalter Hibiskustee

·       1 Schuss Holunderblütensirup

·       Kokosmilch

·       Eiswürfel/Crushed Ice

 

Zunächst kommt das Eis in ein Glas. Das Gefäß sollte circa zur Hälfte gefüllt sein. Jetzt werden die Beeren hinzugegeben. Das Glas wird zu drei Viertel mit Hibiskusblütentee aufgegossen. Nachdem ein Schuss Holunderblütensirup beigefügt wurde, wird das Glas mit der Kokosmilch gefüllt. Das Ganze kann entweder mit einem langen Löffel oder im Cocktailshaker gut vermischt werden.

 

Entscheidend ist die Stimmung

 

Das beste Essen und die fantastischsten Getränke sind keine Garantie für ein gelungenes Sommerfest. Entscheidend ist die Stimmung. Ob diese passt, hängt vor allem von den Gästen und dem Gastgeber ab. Sind die Hausherren entspannt, ist dies bereits die halbe Miete. Denn die Grundstimmung ist dadurch relaxt.

 

Wichtig ist auch, dass die Zusammensetzung der Gästeliste passt. Am besten ist die Auswahl harmonisch. Zerstrittene Parteien dürfen entweder nicht kommen oder nur unter einem aufrichtigen Friedensversprechen. Gute Musik und ein paar lustige Partyeinlagen sorgen zusätzlich für fröhliche Gemüter. So steht einem unvergesslichen Sommerfest 2021 nichts mehr im Weg.