Welche Pflanzen eignen sich für den Nutzgarten?

Was für den einzelnen Gärtner geeignet ist, hängt vom eigenen Geschmack ab. Es nützt ja nichts wenn man Spinat anpflanzt aber niemand möchte ihn nach der Ernte essen. Man sollte also einen Pflanzenplan so erstellen, dass man die Sorten Gemüse im Garten hat, die man anschließend auch verarbeiten und genießen möchte.

Gemüse aus dem eigenen Nutzgarten

Die Auswahl an Gemüsepflanzen reicht wirklich  von A – Z. Für jeden Geschmack ist das Richtige dabei. Es gibt viele Gemüsesorten die sich einer hohen Beliebtheit erfreuen. Bei den Salaten sind die beliebtesten Sorten:

-          Kopfsalat

-          Pflücksalat

-          Eisbergsalat

-          Endivie

-          Radicchio

-          Feldsalat

Die beliebtesten Kohlsorten:

-          Grünkohl

-          Weißkohl

-          Rotkohl

-          Wirsing

-          Blumenkohl

-          Broccoli

-          Kohlrabi

Auch Zwiebelgewächse gehören natürlich in den Nutzgarten. Dazu zählen:

-          Zwiebeln

-          Lauch

-          Charlotten

-          Knoblauch

-          Radieschen

Aber auch die Fruchtgemüse haben einen festen Stand in unseren Nutzgärten. Angefangen bei den Gurken, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Möhren bis hin zu den Kartoffeln. Werden sie immer gern angepflanzt.

Gemüse wie Erbsen und Bohnen sind ebenfalls ein fester Bestandteil in einem Nutzgarten.

Auf leckeres Obst muss man auch nicht verzichten

Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Birnen, Pflaumen und die diversen Obststräucher sorgen über das ganze Jahr für frische Vitamine im Haushalt. Sie gehören genauso in den Nutzgarten wie das übrige Gemüseangebot.

Kräuter aus dem eigenen Garten

Frische Kräuter gehören mittlerweile der Normalität an. Kaum jemand benutzt noch getrocknete Ware. Daher ist ein Kräuterbeet im Nutzgarten ein Muss. Alles was man zum Kochen verwenden kann, kann hier angebaut werden. Petersilie, Schnittlauch, Lavendel, Basilikum, Salbei sind nur einige der Kräuter die wir fast täglich in der Küche verwenden. Frisch aus dem Nutzgarten geerntet entfalten sie ihr volles Aroma und verfeinern die Speisen.

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