Im Winter grillen mit umfunktionierten Umluftherden

Die Tage werden kürzer, draußen wird es langsam kälter – kein Grund sich in die eigenen vier Wände zurückzuziehen. Schließlich eröffnet der Temperaturumschwung auch neue Möglichkeiten, wie der Start der Wintergrill-Saison beweist.

Umfunktioniert zum Umluftherd

Die Idee, den Grill auch bei Minusgraden anzufeuern, mag dem ein oder anderen vielleicht etwas ungewöhnlich erscheinen. Doch sie ist im Nu in die Tat umgesetzt, da die neuen Grills echte Allwetter-Talente sind: Der Deckel macht sie zu kleinen Umluftherden, die jeder Witterung und jeden noch so frostigen Temperaturen standhalten.

Ideal für die Feiertage

So wird Grillen im Winter ein Event, bei dem sich im Handumdrehen vielseitige Gerichte auf dem Grill zaubern lassen. Während im Sommer eher Kurzgebratenes wie z.B. Fisch zubereitet wird, startet in der kühleren Jahreszeit die Saison der festlichen Spezialitäten: Von Truthahn über Rollbraten bis hin zur Weihnachtsgans – Fleischgerichte kommen jetzt auf den Tisch – und vorher auf den Grill. Dabei sorgt die hohe Luftfeuchtigkeit im Freien dafür, dass draußen das Fleisch saftiger wird als drinnen – ein Grund mehr, auch in der kalten Jahreszeit den Grill anzuwerfen!

Bild: Weber Grill

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