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Knoblauch

 

(Allium sativum)

 

Zwiebelpflanze aus der Familie der Liliengewächse, wird bis zu 70 cm hoch und blüht weiß. Die Brutzwiebeln sind bis 10 mm groß. Die Knoblauchzwiebeln setzen sich aus mehreren »Zehen« zusammen. Enthält ätherisches Öl, Fermente und Vitamine.

 

Vorkommen: Angepflanzt auf Feldern und in Gärten.

 

Blütezeit: Ende Juni bis August.

 

Sammelzeit: Zwiebeln von September bis Oktober.

 

Anwendung innerlich: Bei Verdauungsstörungen und Blähungen, Appetitlosigkeit, Sodbrennen sowie bei infektiösen Erkrankungen des Magen-Darm-Bereiches (auch bei Wurmerkrankungen) hat sich Knoblauch bewährt. Seine blutdrucksenkende Wirkung bewährt sich beim Einsatz gegen altersbedingte Arteriosklerose und wirkt außerdem entgiftend bei chronischer Bleibelastung. Presssaft kann man täglich dreimal je einen halben Teelöffel (verdünnt) einnehmen. Die käuflichen Knoblauchpräparate sind meist geruch- und geschmacklos, haben aber eine wesentlich geringere Wirkung (der spätere typische, durch die Hautausscheidung verursachte Geruch ist aber nicht zu vermeiden).

 

Anwendungsgebiete: Blutgefäße, Magen, Darm.

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