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Rhabarber

 

Der Rhabarber (Rheum offcinale Baillon) gehört in die Familie der Knöterichgewächse und hat auch viele andere Namen (Gelbsuchtwurzel, Medizinalrhabarber, etc.)



Im Ursprung kommt er aus Zentralasien und wird zu den Stauden gezählt. Die Ernte kann oft erst nach 5 – 6 Jahren bei der dicken Wurzel erfolgen. Die Blütezeit liegt um den Juni herum. Die sogenannte Blütenrispe besteht dabei aus einer Vielzahl von Blütenstielen, aus der sich nachher die rötlichen Früchte entwickeln. Bei uns findet man Rhabarber vor allem in der Anzucht oder im Garten. In asiatischen Ländern teilweise sogar noch in Wildbeständen.
Gerne wird es auch als Abführmittel genutzt, welches jedoch nicht länger als über einen Zeitraum von 5 Tagen zu sich genommen werden sollte.

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