Sanddorn
(Hippophae rhamnoides)
Auch unter Seedorn und Stranddorn bekannt. Sperriger Strauch mit dornigen Ästen. Blätter lineal-lanzettlich, kurzstielig. Kleine grünlich-gelbe Blüten in den Achseln der Schuppenblätter. Die Beeren sind leuchtend gelb- bis orangenrot. Zählt zu den Ölweidengewächsen.
Vorkommen: Küstendünen, Ufer von Alpenflüssen, vielfach in Gärten als Zierstrauch.
Blütezeit: März bis Mai.
Sammelzeit: Die reifen (gelbroten) Beeren im August und September.
Anwendung: Hoher Vitamin-C-Gehalt (auch Vitamin A). Verwendung also bei Vitaminmangel! Steigerung der Abwehrkräfte bei Infektionskrankheiten. Herstellung von Frischsaft und als Marmelade.
Wichtig: Luftdichter Verschluss und kühle Aufbewahrung!
Anwendungsgebiete: Vitaminmangel.