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Die Geschichte der KitchenAid

Bild: KitchenAid, Blume PR

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Fast jeder kennt den Anblick der stylishen KitchenAid Küchenmaschinen.

Sie fügen sich perfekt in das Design jeder Küche ein und bieten ambitionierten Hobbyköchinnen und Hobbyköchen jede Menge Unterstützung bei der Zubereitung ihrer Speisen. Egal ob es sich dabei um leckere Eiscreme im Sommer handelt oder um schmackhafte italienische Nudeln: Die KitchenAid ist schnell zur Hand und zaubert die leckersten Gerichte auf den Esstisch. Doch woher stammt dieses Wunderding eigentlich?

 

Die KitchenAid ist bereits über 100 Jahre alt

 

Bei der KitchenAid Küchenmaschine handelt es sich keineswegs um eine Erfindung der Neuzeit. Im Gegenteil: Sie hat bereits über 100 Jahre auf dem Buckel. Ganz genau wurde sie im Jahr 1914 von dem amerikanischen Ingenieur Herbert Johnston aus Ohio erfunden.

 

Der Grund dafür war ziemlich banal: Johnston wollte den Bäckern bei ihrer mühevollen Arbeit nicht mehr zusehen, die damals den Brotteig ausschließlich mit Eisenlöffeln unter Einsatz ihrer vollen Muskelkraft kneteten.

 

Er war damals Angestellter der Hobart Manufacturing Company und entwickelte in seiner Funktion als Produktdesigner einen elektrischen Teigmixer für die Bäckereien, der insgesamt 75 Liter Teig fassen konnte. Die Dimensionen lassen erahnen, dass dieses Gerät zunächst nicht unbedingt für den Einsatz in Haushalten gedacht war.

 

Der Revolutionszug der KitchenAid konnte beginnen

 

Knapp fünf Jahre nach der Erstentwicklung kam Herbert Johnston auf die Idee, auch einmal eine Miniaturvariante seines Mixers zu designen. Die Ehefrauen der Mitarbeiter des Unternehmens durften die ersten Prototypen zu Hause testen und waren entsprechend begeistert über die Arbeit, die ihnen das kleine Helferlein dabei abnahm. Eine der Hausfrauen sagte zu Johnston daraufhin: „That´s the best kitchen aid i´ve ever had“ („Das ist die beste Küchenhilfe, die ich je hatte“). Laut den Überlieferungen war das ausschlaggebend für die Namensgebung der Küchenmaschine.

 

Im Jahr 1919 ließ Johnston deshalb die KitchenAid beim Patentamt in den USA eintragen und gründete daraufhin mit der „Kitchen Aid Manufacturing Company“ sein eigenes Unternehmen. Im Laufe der folgenden Jahre ging die Maschine über 20.000 Mal in den USA über den Ladentisch. Zu den prominentesten Käufern zählte unter anderem auch Henry Ford.

 

In den ersten Jahren wurde das Aussehen der KitchenAid einige Male angepasst, seit dem Jahr 1937 wurde das Design jedoch nie wieder geändert und die aktuellen Maschinen sehen immer noch so aus wie vor mehr als 80 Jahren. Das Design stammt dabei von Egmont Ahrens, dem damaligen Herausgeber der Zeitschrift „Vanity Fair“.

 

Bis die KitchenAid Küchenmaschine schließlich auch in Europa ihren Siegeszug antreten durfte, dauerte es allerdings bis ins aktuelle Jahrtausend.

 

 

 

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